Лосось на гриле

Лосось на гриле

Состав:

Лосось (филе) - 1 килограммОливковое масло - 1 стаканЛимон - 1 штукаЗелень - 1 пучокЧерный перец (горошек) - 5 горошинСоль - по вкусу

Приготовление:

  • Филе лосося нарезать порционными кусками, положить в эмалированную посуду.
  • Лук нарезать кольцами, лимон &mda h; кружочками, зелень &mda h; измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить перец, влить оливковое масло и перемешать. Получившимся маринадом залить рыбу. Мариновать в прохладном месте не более получаса.
  • Рыбу достать из маринада и дать ему стечь.
  • Подготовленные стейки посолить, выложить на решетку гриля на небольшом расстоянии друг от друга и обжарить с обеих сторон.
  • Готовые стейки подавать с овощным гарниром.

Приятного Вам аппетита!

Источник: http://www.vkus-kus.ru/

Категория:
2-е горячие блюда - Рыбные
Опубликовано: 2012-02-14 07:40:00
Рецепт посмотрело: 1734 человек(а)

Так же можно посмотреть: