Винегрет с горохом

Состав:

гороха (или других бобовых) - 1 стаканморкови - 2 штукисвеклы - 2 штукирепчатого лука - 2 головкисоленых огурца - 2 штукикартофеля - 4 клубнярастительного масла - 2 столовые ложкиуксуса - 1 столовая ложкасахар и соль - по вкусу

Приготовление:

  • Горох и овощи сварить отдельно до готовности.
  • Овощи очистить, нарезать небольшими брусочками. Так же нарезать соленые огурцы.
  • Подготовленные овощи смешать с горохом, заправить растительным маслом, пряностями и приправами. Можно добавить также квашеную капусту, в этом случае использовать уксус не обязательно.
  • Можно добавить не только репчатый, но и зеленый лук.

Приятного Вам аппетита!

Источник: http://www.vkus-kus.ru/

Категория:
Салаты - Овощные
Салаты - Бобовые
Опубликовано: 2012-07-03 09:00:13
Рецепт посмотрело: 2008 человек(а)

Так же можно посмотреть: